EL GLISOFAT I EFECTES SOBRE LA SALUT

És molt possible que hagueu sentit a parlar alguna vegada de l’empresa Montsanto o no però es un tema tant seriós que en cal parlar perquè hi ha una relació d’aquesta empresa amb la producció de químics per la agricultura. I l’ús del glisofat és on comença la polèmica.

Què és el glisofat

El glisofat és un herbicida d’ampli espectre no selectiu i sistemàtic i qualsevol planta el pot absorbir a través dels seus teixits. El químic evita que la planta afectada produeixi proteïnes necessàries per el creixement i això li produeix la mort. Es tracta de destruir les “males herbes”. S’aplica en la preparació d’un monocultiu per netejar el terreny. Alguns pagesos l’utilitzen abans de sembrar els camps ja que al assecar el terreny és més fàcil de recol·lectar el sembrat. Hem de tenir en compte que el glisofat afecta a la biodiversitat de l’aigua i el subsol i la salut de les persones.

Origen

Al 1970 Montsanto una de les empreses més grans d’agroquímics a nivell mundial va crear Roundup el herbicida que conté glisofat. Fins l’any 2000 Montsanto va mantenir la patent i més endavant es van crear més companyies com Chemical-Dupont i Syngenta-Chemchina. També és el responsable del desenvolupament de varietats genèticament modificades de moresc, soja i cotó resistents al glisofat , així el herbicida es pot utilitzar fins i tot quan el cultiu controlat ja esta creixent sense cap perjudici. En l’actualitat el glisofat és un herbicida més usat a nivell mundial i principalment a EEUU.

Les conseqüències ambientals del glisofat son importants. En principi el glisofat pot semblar convenient  per assegurar un gran monocultiu i garantir el subministra d’alguns aliments però el seu ús té un alt cost per el ecosistema. Dunrant anys es va dir que el glisofat no generava resistència a cap herba però cada cop els estudis demostren que varies espècies ja presenten resistència. La abundància de les males herbes resistents tenen varis efectes negatius:

·   Augmenten els costos de producció en el control de males herbes per la gran demanda de herbicides i les pràctiques de control.

·       Major dependència d’agroquímics

·       Danys a la vida silvestre

Per exemple a EEUU s’ha observat que les arbres que estan en contacta amb el glisofat presenten una manca de habilitat per sobreviure en climes adversos durant el hivern i afectació en resistència davant malalties fúngiques.

Les altes concentracions de glisofat exposen a la flora i fauna dels ecosistemes al igual que destrueix les plantes que nodreixen les abelles.

En llocs com Colòmbia i Brasil s’utilitza l’aspersió Aérea del químic per combatre cultius de oca, amapola i marihuana i això afecta a la biodiversitat de la selva.

En països com Canada, Austràlia i Suècia s’han trobat rastres de glisofat en el subsol i aigua. En alguns casos el glisofat ha arribat l’aigua per consum humà.

                                       

Efectes sobre la salut humana

El 2015 el CIIC i la OMS van concloure que el glisofat és una substància probablement cancerígena. Pot causar irritacions dèrmiques i oculars, marejos, vòmits, problemes respiratoris i augment de pressió sanguínia.

Durant molts anys hi ha hagut moltes denúncies, només a EEUU més de 100.000.

El 2018 la farmacèutica Bayer va adquirir Montsanto i va acordar un pagament de 9600 milions de dòlars per els demandants d’un cas col·lectiu.

Per tot això el 2019 Àustria va aprovar una llei que prohibeix el glisofat i en algunes ciutats de EEUU, Argentina, Canadà , Escòcia, Espanya i Nova Zelanda.

Les darreres noticies sobre el glisofat son que la UE manté l’autorització fins el desembre de 2033 encara que països com França, Alemanya han anunciat plans per restringir-lo o prohibir-lo