LA RELACIÓ ENTRE L’INTESTI I EL CERVELL

L’intestí és el nostre segon cervell. El cervell el  regulen el sistema immunològic, endocrí i el metabolisme. Conté més de 100 milions de cèl·lules nervioses i produeix el 95% de la serotonina, neurotransmissors i es relaciona amb el benestar.

Els intestins comprenen:

·       L’esòfag i l’estómac

·       L’intestí prim i gruixut

·       Vesícula biliar

·       Fetge

·       Pàncreas

 

El nervi vago controla els missatges al intestí i al cor, pulmons i altres òrgans vitals. És la connexió directa del intestí amb el cervell. La connexió a nivell químic es produeix amb les hormones i neurotransmissors que envien missatges. Aquets missatges es poden veure afectats per bactèries, virus i fongs que estan al intestí i s’anomenen microbiota intestinal.

                           

 

1.   El neurotransmissor més important

Els neurotransmissors es produeixen un 90% en un intestí sa i son un dels encarregats de produir la felicitat i benestar. Però quan no es sintetitzen de forma correcta degut a una microbiota pobre tenim sentiments contraris que arriben al cervell com ansietat per menjar, negativitat, tristesa o depressió.

2.   L’estrès

Un estat d’estrès crònic rebut pel cervell afecta directament a la microbiota. Per això s’està tractant l’estrès amb probiòtics i determinades dietes.

3.   Inflamació intestinal

     Produeix citoquines pro inflamatòries que es relacionen amb malalties               autoimmunes i major predisposició a patir trastorns de la son, Alzheimer,         Pàrkinson, autisme i depressió.

 

Un intestí sa equival a tenir una bona salut mental.

 

 

Efectes d’una microbiota en mal estat

 

·       Inflo abdominal que pot afectar al cervell

·       Gasos

·       Estrenyiment o diarrea

·       Alteracions dels sistemes endocrins

 

Aliments per potenciar una alimentació

 

1.    Fruites i verdures; Espàrrecs, plàtans, alls, cebes, pomes, mangos...

2.    Proteïnes

Ous, carns blancas (pollastre, conill...), carns vermelles( 1 cop a la setmana), Peix blau( 2 cops a la setmana), peix blanc i llegums.

3.    Grassa saludable: oli d’oliva verge, advocats, oli coco verge, fruits secs..

4.    Carbohidrats: cereals integrals.

5.    Làctics: iogurts, kéfir..

Els aliments a evitar el màxim possible son les ferines refinades, bollaria industrial, chips, refrescos, làctics processats i alcohol.