TEMES ALIMENTARIS

ALIMENTS QUE REDUEXEN L’ INFLAMACIÓ DE LES ARTICULACIONS

La osteoporosis és una malaltia greu que afecta a les articulacions i causa la pèrdua de cartílag articular i això provoca rigidesa i dolor a les articulacions, especialment a les mans, caderes, genolls, espatlla i coll.

Podem prevenir-ho i suportar-ho millor amb aquets aliments:

1.      Bròquil: Destrueix enzimes que afecten a les articulacions

2.      Les cireres: Redueixen els dolors i ajuden a recuperar la mobilitat

3.      El salmó, la tonyina i l’arengada: Saludable gràcies als àcids grassos omega-3

4.      L’oli d’oliva i l’alfàbrega: Si macerem les branques d’alfàbrega en oli d’oliva creem una combinació perfecte per realitzar massatges, escalfant una mica la barreja

7 ALIMENTS QUE ELIMINEN LES GANES DE MENGAR SENSE ENGREIXAR-NOS

1.      Fruites i verdures: Especialment crues i també els batuts i verdures

2.      Hortalisses

3.      Aliments integrals

4.      Agar-agar: És una alga que funciona com una gelatina

5.      Les llegums

6.      L’aigua

7.      Mastegar be els aliments és molt important per no engreixar-nos

QUE ET POT AJUDAR A VIURE MÉS: EL CAFÉ O LA CERVESA

Son les dues begudes més populars del món. El 2010 es van produir al voltant de 7 milions de tonelades anuals de cafè i 2 milions d’hectolitres de cervesa. Es consumeix 1.3 kg de promig i uns 30 l de cervesa.

La cervesa

·         Porta gran quantitat d’aigua, per això ens manté hidratats

·         És baixa en sodi, per això evita la retenció de líquids

·         Porta molt de potassi, és un excel·lent diürètic

Beneficis de la cervesa

·         Ajuda a persones amb hipertensió i problemes cardiovasculars

·         No porta colesterol

·         Manté els osos forts

·         Ajuda a la memòria

·         Té efectes antioxidants

El cafè

·         Millora l’estat d’ànim

·         Fomenta processos metabòlics

·         Disminueix el risc de tenir diabetis

·         Disminueix el risc de tenir parkinson i alzheimer

·         Protegeix el fetge contra la cirrosis i el càncer

·         Porta moltes vitamines

Com afecten aquestes begudes al cervell

1.      La cervesa afecta directament a la corna cerebral aon es troben l’ imaginació,la percepció, el judici i la decisió) i millora les connexions neuronals

2.      El cafè eleva l’energia i la capacitat de concentració, però l’excés és dolent ja que pot provocar que el cos es torni resistent a la cafeïna i cada cop necessitarà més quantitat per produir el mateix efecte.

Conclusió

La cervesa allarga la vida i el cafè l’escursa perquè els telòmers que son els extrems dels cromosomes tenen molta importància en la protecció del genoma de les cèl·lules i això és imprescindible per el bon funcionament cel·lular.

El cafè conté una quantitat suficient de cafeïna per escurçar la longitud dels telòmers i la cervesa els allarga.

RECEPTA

Per el colesterol i els triglicèrids

-800 grams de pinya neta tallada

-El suc de 3 llimones

-Una mica clau d’olor

-Mitja cullerada de canyella

-2 l d’aigua

Preparació

Liquar la pinya junt amb un got d’aigua

En el resta de l’aigua anem incloent el suc de llimona i les especies, remenant be.

Un cop haguem liquat la pinya, ho portem junt el resta d ‘ aigua amb especies, barrejant be per obtenir un suc homogeni

Deixem el suc a la nevera dues hores i després podrem veure després de menjar.