jueves, 27 de diciembre de 2012


ALIMENTACIÓ I NUTRICIÓ


Es defineix alimentació com els actes i processos que suministran al organisme les substàncies adequades per el seu correcte funcionament i desenvolupament. S’entén com a acta l’elecció, compra, preparació e ingesta del producte.

La nutrició són els processos inconscients en els que el nutrients dels aliments són assimilats per el nostra organisme per mitjà de l’alimentació conscient. Llavors els nutrients són substàncies químiques que es troben las aliments i a partir d’aquestes s’obté l’energia necessària per viure i regular els processos metabòlics.


Els nutrients es divideixen en 3 tipus:
1.      Energètics: Cobreixen l’energia consumida.
·         Hidrats de carboni (sucres, glúcids…)
·         Lípids (grasses)
2.      Plàstics: Aporten materials per el creixement, reparació i reposició de teixits
·         Proteïnes
3.      Reguladors: Regulen reaccions metabòliques del organisme
·         Vitamines
·         Sals minerals



Els aliments es divideixen en 7 grups:
1.      Llet i derivats (formatges, iogurts, kefir..)
·         Molt calci I proteïnes
·         Vitamines A, D1, B2
2.      Carns, ous I peixos
·         Porten proteïnes I ferro
·         Vitamines A I B
3.      Patates, llegums I fruits secs
·         Les patates I llegums porten hidrats de carboni, proteïnes, calci, ferro I vitamines A, B1,C,A,B1,B2,B3 I els fruits secs porten lípids, proteïnes I vitamines B1,B2,B3
4.      Verdures I hortalisses
·         Vitamines A,C,Ba
·         Aigua
·         Magnesi
·         Calci
·         Ferro
5.      Fruites
·         Sucre
·         Vitamines A I C
·         Sals minerals
6.      Cereals, sucre I mel
·         Hidrats de carboni
·         Proteïnes
·         Fibra
·         Vitamines B1,B2,B3, E
7.      Grasses, olis I mantega
·         Lípids
·         vitamines



Llista d’aliments que s’han de consumir per ordre de major a menor.
1.      Llegums, patates i fruits secs (més sovint)
2.      Verdures i fruites
3.      Carns, ous , peixos  i làctics
4.      Grasses (menys sovint)


Hem de tenir en compte el següent:
·         Consumir alcohol amb moderació
·         Practicar exercici
·         Consumir pocs dolços
·         Cuinar amb poca sal
·         Moderar el consum de Café i refrescs



RECEPTA
Acidesa d’estomac
-1 cullerada de bicarbonat
-1/2 got d’aigua
-Suc de ½ llimona
Dissoldre el bicarbonat amb aigua tèbia i deixar reposar 10 min. i afegir el suc de la llimona.

martes, 18 de diciembre de 2012


LES MALALTIES PSICOSOMÀTICAS



Que son les malalties psicosomàtiques


Es la malaltia que correspon a un procés psíquic que te influencia sobre el cos i té el seu origen en conflictes emocionals i psicològics inconscients sense resoldre. Es considera que hi han 7 malalties d’aquest tipus:
1.      Hipertensió arterial
2.      Asma bronquial
3.      Artritis
4.      Llaga pèptica(afecta a la mucosa de l’estómac i la primera part de l’intestí prim)
5.      Neurodermatitis(èczemes a la pell)
6.      Colitis(inflamació del còlon i recta)
7.      Tirotoxicosis(excés d’hormones del tiroide que circulen per la sang)


També són freqüents els mals de cap i alts nivells d’estrés que produeixen hipertensió arterial i a la vegada hemorràgies cerebrals e infarts. Moltes vegades es confon un hipocondríac amb un psicosomàtic, però la diferencia es que el psicosomàtic experimenta dolències físiques reals i els altres s’ho imaginen i estan obsessionats amb la malaltia.



Quines són les causes


Les persones que no són capaces d’expressar els seus sentiments desenvolupen aquestes malalties, ja que el sistema nerviós central s’encarrega d’enviar aquesta resposta al sistema nerviós vegetatiu, que és el que regula les funcions de respiració, digestiu, circulatori i es presenten una sèrie de desordres en el funcionament dels òrgans. D’aquesta forma els òrgans que estan afectats per factor psicològics son:
·         Depressió: Empitjoren els problemes de ronyó i cor
·         Ansietat: Agreugen el dolor de la llaga pèptica, l’asma i l’intestí
·         Una personalitat poc hospitalària: Pot produir cardiopaties.
·         Una gran dependència: Indueix al consum de drogues, abús del menjar…




Possibles solucions


Aquets tipus de pacients haurien de sotmetre’s a una teràpia psicosomàtica que els ajudin a trobar l’origen dels malestars físics i així enfortir-se interiorment, ja que els sentiments negatius que no es poden exterioritzar repercutiran de forma orgànica.
Hem d’enfortir la ment i el cos a traves d’aquestes teràpies:
1.      Reiki
2.      Aromateràpia
3.      Cromoteràpia
4.      Quiromassatge
5.      Flors de Bach



Si voleu recordar totes aquestes teràpies podeu consultar-les en aquest blog.



RECEPTA

PER LA MEMÒRIA:
-1 Cullerada de polen d’abella
-1 cullerada de mel de romaní

Moldre be els grans de polen i barreixar-los amb la mel

Prendre 2 cullerades abans d’emorçar.



domingo, 9 de diciembre de 2012


LA CIVADA (UN CEREAL MIRACULÒS)


BENEFICIS
  
       
   1.    Trastorns digestius
·         Pirosis
·         Diarrees
·         Restrenyiment
·         Inflo de ventre
2.      Càries
·         Frena la càries
·         Protegeix l’esmalt dental
3.      Disminueix el nivell de colesterol i triglicèrids
4.      Molt ben tolerada per celíacs
5.      Diabetis: Per les persones dependents de l’insolina millora el funcionament del pàncrees i la digestió de les grasses.
6.      Ajuda a reforçar la memòria.
7.      Ajuda al sistema nerviós:
·         Salud mental
·         Ajuda a la capacitat intel·lectual i la concentració.
·         Ajuda a l’ insomni
·         Redueix l’ansietat dels fumadors
8.      Ajuda al cansament i l’estrés, sobretot els que practiquen molt d’esport i que han de ser molt actius intel·lectualment
9.      Reforça el sistema immunitari en casos que el pacient hagi rebut radiacions per radioteràpia o quimioteràpia degut al càncer, d’aquesta forma es poden tolerar millor les radiacions.
10.  Ajuda a augmentar el lívid en el sexe i a millorar la pell.
11.  Molt recomanat en les persones de la tercera edat.
12.  Beneficiós per el rendiment escolar dels nens. S’ha de potenciar el consum de cereals integrals



RECEPTA

Per desintoxicar-se i descansar l’aparell digestiu i cal fer-ho 1 dia a la setmana.

Esmorcar
1 got de suc de taronja o llimona
1 iogurt natural sense sucre
1 trosset de pa de fibra amb sal i oli

Mig mati
1 poma

Dinar
1 muesli de civada
1 infusió

Mitga tarda
1 peça de fruita del temps
1 infusió

Sopar
Crema o sopa de civada




martes, 27 de noviembre de 2012


EDIFICIS MALALTS (ENTORNS TÓXICS)

El fet de descobrir que hi han edificis malalts va ser arrel de les malalties que patien els treballadors d’Espanya de gas natural, Agbar i La caixa.

Quan es considera un edifici malalt?

Es quan l’edifici  resulta molest o perjudicial pels treballadors. Desde l’any 1995 el ministeri de treball reconeix que un 30% ho estan. Això és degut que per abaratir costos són edificis hermètics, mal ventilats, molt electrificats i plens de materials artificials i amb climatització centralitzada.


Problemes dels edificis

1.      Qualitat de l’aire
·         Sensació d’ofec per l’atmosfera carregada
·         La qualitat de l’aire dolenta afavoreix la rinitis, conjuntivitis, asma, ansietat i al·lèrgies.
2.      Il·luminació artificial
·         Pasem un 80% del temps en llocs de poca llum solar i la manca de llum solar provoca depressió, somnolència, insomni i patologies com fibromialgia.
3.      Un espai mal distribuït, per exemple en pisos baixos, poc espai, sostres baixos…perjudica a la nostra salut.
4.      Pol·lució electromagnètica
Quan ens sentim tensos, sobrecarregats d’energia vol dir que estem carregats d’electricitat.
Pensem que el cos humà és una maquina bioeléctrica i el electromagnetisme del entorn produeix estrés electromagnètic.
Aixó és degut a les xarxes elèctriques, ordinadors, electrodomèstics, telecomunicacions… i això s’agreuja si estem sobre un terra aïllant, com parquet i calçat sintètic.
Aquets camps magnètics modifiquen la resistència Eléctrica de la pell afectant el ritme cerebral i cardíac canviant el metabolisme.
La malaltia produïda per aquets camps elèctrics es diu lipoatrofia semicircularis i és quan la grasa muscular es dissol formant una depressió en semicircle que desapareix quan sestar lluny del lloc de treball.

                                                            lipoatrofia circularis




POSIBLES SOLUCIONS

1.      Millorar la ventilació obrint finestres o col·locant purificadors d’aire
2.      Si no podem treballar a ple sol col·loquem il·luminació biològica amb lámparas fullspectrum, que són semblants a les de baix consum i produeix l’afecta com el sol del migdia.
3.      Ampliar l’espai eliminant trastos, pintar l’espai amb colors alegres…
En definitiva aplicar el feng-shui.
4.      Millorar la càrrega electrostàtica millorant la toma terra i usen materials naturals en el paviment, mobiliari, vestuari , calçat…
5.      Aplicar criteris de bioconstrucció.





martes, 20 de noviembre de 2012


LA DEPURACIÓ DEL ORGANISME


A l’ hivern s’acumulen toxines  i líquids al nostre cos que fan que augmenti el seu volum. A continuació veurem uns consells per fer una depuració del nostre cos i així eliminar les toxines.
La millor època perquè sigui més afectiu és la primavera ja que les toxines es solen acumular a l’hivern.


CONSELLS

1.      Llimona: Es pot prendre i got d’aigua amb un raig de llimona en dejú.
2.      Kiwis: Són vitamina c i són molt laxants.
3.      Còctel depuratiu: Abans de cada àpat prendre aquest liquat: 2 pastanagues, 1 tomàquet, 1 mica julivert, 2 fulles d’àpid, 1 poma.
4.      
     No podem pasar gana: Sin no tenim  aliment el organisme ha de fer un sobreesforç per buscar-lo al cos i ens debilita.
5.      Intentar prendre poques begudes amb gas.
6.      Espàrrecs: Per problemes de retenció de líquids. Tenen poc sodi i molt de potassi. Són molt diürètics.
7.      Ametlles: Riques en potassi i prendre millor amb pell(20 ametlles equival a una peca de fruita)
8.      Sal: Substituir-la per condiments amb espècies.
9.      Pinya: Molta fibra i molt depurativa.
10.  Oli d’onagre: Recomanat sobretot per les dones si se senten inflades abans de la regla. També es molt útil per l’ infertilitat, quistes d’ovari, inflamació d’úter, bultos a les mames benignes, impotència, caiguda del cabell, artritis, esclerosi múltiple, diabetis i la circulació.
11.  Menjar casolà abans que anar al restaurant.
12.  Síndria: Porta 93% d’aigua i és molt diürètica.
13.  Maduixes: Riques en potassi, aigua i fibra i vitamina c.
14.  Veure te fred.
15.  Cogombre: Ric en potassi i molt diürètic.




RECEPTA

Aquestes receptes serveixen per aprimar-se i depurar-se i es basen amb la civada. Pensem que la civada té unes gran qualitats terapèutiques i que és un símbol de força, equilibri, anergia, bellesa, vitalitat, longevitat, bon humor, serenitat d’esperit, afabilitat i sensatesa.
Perquè us feu una idea de la seva importància porta vitamines B1, B2, B3, B6, E, calci, ferro, manganès, coure i cinc, fibra, proteïnes, grasses, hidrats de carboni, potassi, fòsfor, silici,calci, ferro i sodi,
Amès és sedant, diürètica, laxant, aprima, drena i ens fa disminuir els nivells de colesterol i triglicèrids


Receptes
·         3 cullerades de  flocs de civada en una tasa d’aigua o llet descremada. Pot ser freda o calenta, però no bullir, només remullar. Si la volem escalfar dins el microones uns 3 minuts.
·         A la nit podem prendre 3 cullerades de flocs de civada amb 2 gots d’aigua i ho posem en un pot junt amb una mitja ceba trossejada. Ho fem bullir un màxim de 5 minuts. Ho triturem amb el minipimer i prenem . Podem menjar després un iogurt.



Si voleu trobar molta més informació visiteu www.doctorpros.com