lunes, 27 de octubre de 2014

HABITS QUOTIDIANS QUE PODEN PERJUDICAR LA NOSTRA SALUT

1.      La dutxa diària

     És una costum molt extessa, però pot ser perjudicial perquè la pell esta recoberta per una mantell       lípid que la protegeix de forma natural, per això dutxar-se en excés provoca dermatitis, al·lèrgies,        infeccions…
    En el cas que ens haguem de dutxar més d’un cop al dia per la nostra feina o per el fet d’anar al            gimnàs…és millor fer-ho amb aigua tèbia i sabors naturals.
2.      Anar amb ampolles d’aigua tot el dia a tot arreu

     No és necessari ja que bevem sucs, llet, infusions, fruites que ja aporten l’aigua que es recomana        diàriament i amés el plàstic conté el bisfenol A, una substància nociva per la salut.
     El consell és no reutilitzar les ampolles de plàstic i substituir-les per altres d’acer inoxidable i              rentar-les cada cop que les reomplim perquè no agafin bactèries.
3.      Neteixar-se els oïdes amb bastonets

     És un perill per els oïdes perquè afavoreixen la formació de taps, infeccions i pot provocar lesions      al tímpan. Només serveixen per neteixar la part externa de les orelles. Si intentem neteixar la part         interna el que farem és pressionar la cera cap adins i també la brutícia.
     Hem de pensar que és necessari tenir un mínim de  cera per la protecció dels oïdes i si volem fer 
     una neteixa s’hauria de fer després de la dutxa ja que llavors esta tot estovat i fer-ho amb una               tovallola.
4.      Rentar-se les dents immediatament després de menjar

Aquest fet pot afavorir les càries ja que a la boca entren moltes substàncies                    àcides dolentes per les dents i si ens rentem les dents deseguida el que farem és extendre l’àcid per tota la boca accentuant l’efecte.
El millor és esperar ½ hora després dels menjars perquè la saliva ajuda a disminuir el nivell d’acidesa de la boca.
5.       Usar esbandida bocal

Atenció perquè si ho fem servir sovint correm el risc que amés de no eliminar els gèrmens i bactèries acabem tenint taques a les dents degut a la clorhexidina i la hextidina i pot provocar molèsties a les genives, alteracions del gust i si porta alcohol danyar els teixits.
El consell és esbrinar a través del metge dentista el millor líquid per cadascú i sense alcohol i clorhexidina.
6.      Neteixar les ferides amb aigua oxigenada o alcohol

Es desaconsella perquè encara que les ferides es desinfectin en la superfície es desactiven al contacta amb els teixits vius, per això son poc eficaços a l’hora d’eliminar els gèrmens . Amés irriten i ataquen als teixits de la ferida, per aquest motiu cou i retrassa la cicatrització i en el cas del alcohol por crear una crosta sota la cual es poden acumular bactèries i pot infectar-se.
El millor és neteixar la ferida amb molta aigua i sabó i aplicar una antisèptic tipus betadine.

 
RECEPTA ENERGÈTICA  

BATUT DE PASTANAGA, POMA I ÀPIT
-2 Branques d’àpid a rodanxes fines
-1 pastanaga a rodanxes fines
-1/2 poma amb pell a trossos
-1 cullerada de suc de llimona
-1 cullerada d’oli d’oliva

Posar l’àpid , la poma i la pastanaga amb una mica d’aigua a la batedora. Després afegir suc de llimona i remenar i prendre ràpidament.





lunes, 13 de octubre de 2014

L’AIGUA

L’Aigua és un be escàs necessari per la supervivència de la terra i els sers humans. I és important tenir en compte una sèrie de coses que van associades a ella. Molts cops es parla de la quantitat d’aigua que s’ha de beure cada dia, o dels filtres, o de quin tipus d’aigua és millor… i parlarem de tot això.

La quantitat d’aigua ideal a beure cada dia seria de 1 a 2l .

L’aigua de l’aixeta és bona fins a cert punt , ja que potibilitza el clor i dona lloc a tòxics com els trihalometans i metalls passats.

Per combatre tot això es poden usar filtres però atenció:
1.  Carbó activat: S’eliminen el clor, dissolvents, plaguicides i alguns metalls passats però no les bactèries, virus o fongs ni l’excés de sals i nitrats.
2.   Destil·ladors: Funcionen per evaporació i porten una aigua pobre en sals, però son lents i consumeixen molta energia. Amés l’aigua no té la vitalitat ni equilibri de l’aigua natural i no treu la sed.
3.      Osmosis inversa: El únics que eliminen quasi tots els contaminants com metalls passats, plaguicides, bactèries… però son poc ecològics perquè malbaraten 3 l d’aigua per cada un que es filtra.



En quan a l’envàs de plàstic també hem de tenir en compte una sèrie de qüestions ja que cap és del tot segur, la majoria desprenen el bisfenol A, que és un disruptor endocrí(modifica l’equilibri hormonal). Sota l’ampolla hi ha un triangle que ens indica el tipus de plàstic.
·         Xifres 3, 6, 7 s’haurien d’evitar(Porten bisfenol A)
·         Xifres 2, 4, 5 no porten bisfenol A
·         Xifres 1 s’haurien de consumir un sol cop.

Conclusió millor el vidre

Tipus d’aigua
·         L’Aigua de mineralització dèbil és mes agradable i s’elimina ràpid per ser més diürètica però per calmar la sed son millors les aigües riques en sals.
·         L’Aigua amb gas té un efecte relaxant però no es pot abusar perquè no és bona per la dentadura
·         Beure entre menjars o durant: Entre menjars millor per digerir millor, encara que es té sed ha de beure.


RECEPTA

ELIMINAR CÀLCULS BILIARS O PEDRES A LA VESÍCULA
1.      Bullir varies fulles d’advocat a una taça d’aigua durant 5 minuts. Prendre 3 taçes al dia
2.      Bullir una carxofa petita sencera en ½ l d’aigua durant 10 minuts. Retirar del foc i prendre al llarg del dia

3.      Consumir àpid i carxofes a les amanides

jueves, 2 de octubre de 2014

LA  RELACIÓ ENTRE L’ALIMENTACIÓ I LES EMOCIONS

La forma d’alimentar-se afecta a les emocions i viceversa, per això menjar bé requereix tant aplicar criteris dietètics com coneixes un mateix. Com va dir el Dr. Freud el ser humà no té necessitats bàsiques: La fam i l’amor. La fam es calma amb els aliments i l’amor al relacionar-se amb els demés.

El fet de menjar pot cobrir el vuit emocional. Hi han persones que per manca d’amor, soledat, dificultats d’expressió… el menjar els hi produeix una sensació de plaer. Quan no es viu en plenitud certs menjars poden consolar. Els aliments que ens calmen son:
1.      Els menjars rics en hidrats de carboni, sucres i grasses perquè provoquen una superproducció de dopamina, serotonina i endorfines que son hormones cerebrals que provoquen benestar

L’estrès suposa una gran alliberació d’hormones com cortisol, adrenalina e insulina i per afrontar el repte necessitem menjar contínuament ja que tenim una sensació de fam continua.

Quan estem tristos tenim menys gana perquè la tristesa i la depressió estan relacionades en un carència de serotonina i dopamina (hormones del benestar). Si hi ha una deficiència es menja menys.

Quan tenim moltes preocupacions depenent de la persona o en menja molt per omplir el vuit emocional fins que es resolgui la preocupació o be es menja menys.

També per disminuir les preocupacions prenem dolços que tonifiquen la melsa. Els sabors àcids estimulen el fetge i calmen les expressions d’ira. La sal activa el ronyó que es debilita per la por. El picant incideix al pulmó i ajuda a la melangia.

Si tenim nivells baixos de serotonina(hormona de l’estat d’ànim) tindrem trastorns d’ansietat, irritabilitat e insomni. Aquesta hormona esta present en làctics, peixos, arròs, carns, ametlles, soja, plàtans i blat.

En quan a la xocolata es podria dir que és més que un aliment però menys que una droga. Provoca efectes estimulants sobre el sistema nerviós.



Aliments saludables
1.      Pinyons: Pel cor, vitamines i minerals, magnesi i calci
2.      Pebrots: vitamina c, àcid fólic, vitamina b6 i fibra
3.      Síndria: antioxidant, diürètica, pel cor, vitamina c, b1,b6
4.      Pera: digestiva, vitamina c, potassi, diürètica, baixa la pressió arterial
5.      Julivert: Ferro, vitamina c, potassi, calci, vitamina A, àcid fólic i olis essencials