CAUSAS DEL AUGMENT DE LES INTOLERÀNCIES I AL·LÈRGIES

Existeixen varies causes del augment d’aquestes patologies. Portar una dieta poc saludable (excés de menjars processats) i la composició dels aliments entre d’altres.

La qüestió és que els casos d’intolerància alimentària s’han duplicat els darrers 10 anys i un 50% de la població pot estar afectada sense saber-ho.

Abans de parlar dels factors causants d’aquestes patologies hem de distingir-les:

1.     L’ intolerància alimentària es produeix quan l’organisme no pot assimilar correctament un aliment o un dels seus components. Afecta al metabolisme i no al sistema immunològic del cos.

2.  Les al·lèrgies activen el sistema immunològic. Un alergónem provoca reaccions en cadena del sistema immune amb la producció d’anticossos, l’ histamina provocant picors, moqueig, tos i trastorns respiratoris.

Factors de risc

1.      Aliments processats

Es creu que més del 60% dels aliments elaborats tenen algun tipus d’additiu. Sabem que els additius potencien la conservació, sabor i textura dels productes. Estan composats de molècules artificials que poden provocar intolerància(sulfits i tartrazina) i problemes digestius.

2.      Contaminació ambiental

Productes petroquímics, herbicides, productes de neteja, residus plàstics que fan augmentar les al·lèrgies per el contacta amb els aliments.

3.      Composició d’alguns aliments

Existeixen una sèrie d’aliments que en persones sensibles poden provocar problemes digestius. Alguns exemples son la solanina de les patates, un pesticida natural o les lectines de les llegums.

4.      Una mala dieta

La manca de vitamines, minerals o antioxidants. Els excessos de menjar brossa, l’escàs consum de carn i peix fresc. No menjar fruites i verdures.

                                            

Efectes sobre la salut

·         Mals de cap constants

·         Mals d’estómac de tant en tant

·         Diarrees molt sovint

·         Sobrepès

·         Fatiga crònica

Aliments provoquen al·lèrgies

1.      Llet: Problemes cutanis, digestius, vòmits i diarrees

2.      Ous: Degut a les proteïnes presents a la clara

3.     Peix: Per proteïnes musculars del peix, enriquits en omega 3 o grasa de peix.

4.      Llegums: llenties, soja

5.      Cereals: Malaltia dels celíacs

6.  Fruits secs: cacauets, ametlles…que provoquen vòmits, mals de cap e inflamació de llavis i lléngua.

Intoleràncies

1.      Lactosa: llet

2.      Gluten: civada, blat, avena i sègol

3.      Fructosa: fruits, vegetals i mel

4.   Sacarosa: sucre i fruits. Verdures com els pèsols, pastanagues, pinya, mango i marcoc

LA QUIMICA ENTRE PERSONES

El ser humà és social per naturalesa i ha construir vincles amb finalitat de sobreviure. Moltes vegades ens trobem amb persones que ens atrauen i ens generen benestar, emoció i alegria. I encara que no es adonem hi han elements que ens donen pistes de si la química existeix o no. Perquè existeixi química entre dues persones llògicament ha de ser bidireccional.

És molt difícil determinar l’origen  de l’afinitat però podríem trobar factors biològics i ambientals. En la sensació de proximitat o interès, la química que es diu, hi participen neurotransmissors, nuclis cerebrals(dopamina, feniletilamina, noradelina) i les feromones.

                                           

Les senyals de compatibilitat son:

1.      Les mirades d’ambdós i el temps dedicat.

 Sobretot quan en un grup ens fixem amb una persona més que en un altra

2.      Dilatació de les pupiles

De manera inconscient les pupiles es dilaten i així podem observar amb més detall l’altra persona.

3.      Intentar buscar-se un al altra

Les persones es tendeixen a buscar, conscient o inconscientment. Sobretot en persones que viuen en llocs diferents.

4.      Somriures

Les dues persones tendeixen a riure constantment com el reflexa de les sensacions de benestar que produeix l’altra persona i amb molt sentit de l’ humor.

5.      Busca interessos compartits

Existeix un interès compartit de conèixer l’opinió i gustos de l’altra i si es troben es poden emplear per fomentar l’ interacció.

6.      Converses prolongades

Perdem la noció del temps parlant, ja sigui per l’atracció o perquè els temes de conversa siguin interessants.

7.      Distància física

Quan hi h una atracció o química entre dues persones i estan a una gran distancia solen apropar-se.

8.      Contacta físic o directe.

El contacta físic es produeix més sovint quan hi ha química (petons, abrasades…)

9.      Orientació del peus

Quan existeix una atracció per l’altra persona els peus estan- orientats cap a ella.

10.  Orientació del cos

Els cosos estan un davant de l’altra persona amb els hombros i el cos alineats.

11.  Imitació

Al existir una química entre les dues persones es solen imitar inconscientment. Es copien hàbits o accions com gestos, tons de veu…

12.  Complicitat i confiança

Confiem un en l’altra i ens expliquem més coses ja ens sentim compresos.

13.  Empatia

Quan hi ha química és més fàcil intentar comprendre els pensaments, opinions i emocions de l’altra. Ens posem al lloc de l’altra.

EFECTES NEGATIUS DE LA TECNOLOGIA SOBRE LA SALUD

La tecnologia esta molt present a la nostra societat desde fa moltissims anys, però en el darrers 10 anys ha fet un creixement importantissim degut al augment del us dels mòbils, tabletes, consoles de videojocs, augment del consum de Tv… i sobretot amb els nens i adolescents. Això esta provocant molts problemes de salud que s’accentuarà en el futur.

La qüestió és que hauríem d’aconseguir desconnectar-nos molt més durant unes hores al dia, els caps de setmana i substituir-ho llegint un llibre, fent un passeig, fent esport…

Analitzarem alguns dels efectes sobre la salud:

1.      Els estímuls de la tecnologia provoca que el nostre cervell funcioni de forma més accelerada i que  rebi més estímuls dels que pot processar. Quan més temps estem connectats més estrés i ansietat tindrem, disminuint la capacitat de concentració i memorització per l’incapacitat de processar tanta informació.

2.      L’abús dels aparells retrasa el desenvolupament de la parla i perjudica el son dels petits.

3.      Augmenta l’obesitat, ja que l’ús excessiu de les consoles, l’alt consum de Tv..fa que cada cop ens quedem més a casa. Els nens i adolescents abans solien jugar al carrer o fer més esport i això afavoria a la salud, encara que tampoc no hem de generalitzar.

4.   L’ús intensiu de mirar pantalles, ja siguin mòbils, tabletes, ordinadors, tv, consoles…provoca danys a la vista fent augmentar les miopies(defecte refractiu que impedeix veure bé els objectes llunyans i d’aprop com a conseqüència d’enfocar les imatges per davant de la retina(una 30% de la població occidental la pateixen)

5.      Pot provocar artrosis als dits

6.      Síndrome del túnel carpià degut a teclejar amb una mala postura de la monyeca.

7.      Colça de tenista per l’ús del ratolí

8.      Danys cervicals(Per evitar-los es poden fer rotacions del coll, monyeques i hombros)

9.      Estrés visual( Es poden aplicar coliris i tenir una separació mínima de 50 cms a la pantalla)

10. Podem patir insomni ja que si estem molt de temps mirant pantalles es redueix la melatonina(hormona de la son i relaxació) per això dificulta a la son.

11.  Problemes d’audició degut al excessiu us dels cascos. Les noves generacions de sords

12.  Infertilitat per portar els mòbils a les butxaques i treballar molt amb el portàtil sobre les cames pot provocar infertilitat degut a les radiacions, afectant a la qualitat del semen.

13.  Les tecnologies son somament additives i amb molts casos necessiten d’un tractament mèdic.

                                                 

                                       

                                   

                                                           

És indubtable que és molt difícil, per no dir impossible evitar que les tecnologies formin part de la nostra vida, però el que si podem fer és limitar el seu ús.