ALIMENTACIÓ AYURVEDA
Aquesta medicina té en compte la dieta
segons el temperament i constitució de cada persona.En realitat som el que
mengem.
Per això per aquest tipus de medicina no
n’hi ha prou que els aliments siguin de bona qualitat o energètics sino que té
en compte factors que influeixen en la digestió i metabolisme del aliments.
Clima
A l’estiu el sol escalfa el nostre cos i
l’estómac ja esta calent i no necessita calor per digerir els aliments, per
això ens agrada menjar gelats, amanides..
ja que son coses fredes. Per contra a l’hivern necessitem menjars
calents ja que l’estomac necessita escalfor per digerir els aliments.
Es recomana una dieta equilibrada, menjar
una mica de tot sense abusar de res. En aquesta medicina es recomana que a cada àpat
hi hagin sabors: dolços, salats, amargants, picants, àcids i
astringents. També ens diu que no es barregin en el mateix àpat:carn,
peix,fruita i productes làctics.
Infantessa
El cos es desenvolupa i s`ha de formar
la matèria, per això és necessari beure llet materna aon es troben els 6
sabors.
L’excés de grasa provocarà que els
muscles es formin greixosos i el nen/a sigui obès i quan vagui creixent serà
gras a l’edat adulta.
Maduresa
La persona té ambicions e ideals, per
això el seu cos i ment estan en constant
ebullició. I necessita menjar per mantenir-se en forma. Però no s’ha
d’abusar del picant i l’alcohol per no causar llagues estomacals o acidesa.
La
3ª edat
Existeix una erosió dels osos(osteoporosis),
és per això que és necessari prendre calci.
Tipus
de constitució
1.
Vata: Espatlla estreta, altes o baixes, molt actives, parlen
molt. Aquestes persones han de menjar varius cops al dia, però en quantitats
petites perquè l’estomac no pot digerir molt.
2.
Pitta: Espatlla ample, alçada mitjana, ambicioses-
Haurien de menjar molt i 3 cops al dia perquè el seu estomac digereix molt be.
3.
Kapha: Corpulents, simpàtics, lents i sempre amb gana.
Haurien de menjar de tot en moderació, només 3 cops al dia, mai entre hores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario